Лето - время ярких солнечных дней, отпусков и активного отдыха на природе. Важно помнить, что правильное питание играет ключевую роль в поддержании здоровья в любое время года, однако в жаркий период лучше придерживаться нескольких простых правил.

Одним из основных советов для здорового питания летом является увеличение потребления свежих фруктов и овощей. Они богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунитет и защитить организм от негативного воздействия окружающей среды. Летом свежие овощи и зелень желательно сделать основой рациона. Готовьте всевозможные овощные супы, окрошки, рагу, салаты. Помните про изобилие пряных трав и листовых овощей!

· Июнь — время кабачков, сладкого перца, щавеля, клубники, черешни, шпината, салатов и зелени (латук, радиччо, руккола, базилик).

· Июль — огурцы и помидоры, цветная капуста, брокколи, зеленый горошек, фасоль, вишня, крыжовник, черника, персики и абрикосы.

· Август — все виды капусты, листовая свекла, нектарины, арбузы, сливы, черника и смородина, облепиха.